Szukasz prostego przepisu na muffinki? Poznaj przepis na babeczki Ferrero Rocher, które są przepyszne, a do tego proste. Jak je zrobić?
Muffinki Ferrero Rocher
Poruszane tematy
Z Maksymilianem uwielbiamy Ferrero Rocher! To takie małe, wykwintne słodkości, które są pełne smaku. Jednak, jak wiadomo, potrafią być dość słodkie i niekoniecznie pasują do codziennej diety. Dlatego postanowiłam stworzyć własny przepis na muffinki Ferrero Rocher – coś, co będzie zdrowszą alternatywą, ale wciąż smakuje niebiańsko. Co więcej, są bez cukru i zrobiłam z mąki orkiszowej. Dzięki temu są idealnym wyborem na coś lekkiego i mniej kalorycznego. Ale spokojnie, jeśli wolisz klasyczną wersję, możesz użyć zwykłego cukru i mąki pszennej. A w wersji bez glutenu postaw na mix bezglutenowy
(robiłam i też wyjdą!). To przepis, który dopasujesz do swoich preferencji. Maksymilian był tak zachwycony, że zjadł aż trzy od razu po wyjęciu z piekarnika!
Te muffinki to świetny pomysł nie tylko na szybki deser, ale również na zdrową przekąskę dla dzieci. Moje dzieło smakowało wszystkim, których poczęstowałam, więc mogę śmiało powiedzieć, że to idealny przepis na słodki sukces!
Przepis na babeczki Ferrero Rocher
Wiecie, że uwielbiam gotować, ale zawsze szukam przepisów, które są proste, szybkie i nie wymagają skomplikowanych składników. Ten przepis spełnia wszystkie te kryteria! Moje muffinki przygotowałam w Thermomixie, ale nie martwcie się – jeśli nie macie tego sprzętu, wystarczy zwykły blender. Osobiście lubię Thermomix, bo ułatwia mi życie, ale to nie jest konieczność. Każdy, kto ma w domu podstawowe narzędzia kuchenne, poradzi sobie bez problemu.
Składniki na muffinki Ferrero Rocher:
Aby przygotować babeczki Ferrero Rocher, potrzebujesz następujących składników
- 170 g mąki orkiszowej (możesz użyć pszennej lub mixu bezglutenowego),
- 150 g ksylitolu (lub cukru, jeśli wolisz),
- 120 g kefiru,
- 1 łyżka oleju kokosowego,
- 2 duże jajka,
- 2 czubate łyżeczki kremu nutlove choco hazelnut (kupisz na stronie sklepsfd.pl, używając kodu niedoskonalamama masz zniżkę na zakupy!),
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- Ekstrakt z wanilii (według uznania),
Składniki na polewę:
- 1 łyżka oleju kokosowego,
- 1/3 szklanki mleka,
- 2 łyżki kremu Nutlove,
- 2 łyżeczki kakao.
Babeczki Ferrero Rocher — przygotowanie:
Poniżej znajdziesz przygotowanie muffinek krok po kroku;
- Wszystkie składniki na muffinki Ferrero Rocher blendujemy na gładką masę. Jeśli używasz Thermomixa, wrzuć wszystko na raz i włącz urządzenie na obroty 7/8 na 30/40 sekund. W przypadku blendera,również blenduj do uzyskania jednolitej masy.
- Otrzymaną masę przelej do foremek lub papilotek, napełniając je do 2/3 wysokości.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25–30 minut, aż babeczki Ferrero Rocher ładnie wyrosną i się zarumienią.
- W tym czasie przygotuj polewę: rozpuść olej kokosowy z mlekiem i kremem Nutlove, dodaj kakao i dobrze wymieszaj. Polej nią wystudzone babeczki, a na wierzch posyp rozdrobnionymi orzechami laskowymi, by nadać im prawdziwego ferrero-rocherowego smaku!
To wszystko! Te muffinki Ferrero Rocher są nie tylko przepyszne, ale również zdrowsze niż klasyczne słodycze. Doskonale nadają się na każdą okazję – od urodzin, przez spotkania rodzinne, po codzienne przekąski. Najlepsze jest to, że sprawdzą się nie tylko u dorosłych, ale również dzieci będą je uwielbiać – u mnie Maksymilian jest ich największym fanem!
Jeżeli również uwielbiasz Ferrero Rocher, to koniecznie zobacz mój przepis: Fit Ferrero Rocher z kaszy jaglanej, także z wykorzystaniem kremu NUTLOVE.
Dlaczego warto spróbować babeczki Ferrero Rocher?
Te muffinki mają wszystko, co uwielbiam w domowych wypiekach – są proste, szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie pyszne i zdrowe. Dlaczego warto je wypróbować.
- Szybkie i łatwe w przygotowaniu. Idealne dla osób, które nie mają czasu na skomplikowane przepisy, a jednak chcą cieszyć się domowymi wypiekami. To świetny pomysł na szybki deser czy przekąskę, nawet w zabiegany dzień.
- Zdrowe składniki. Mąka orkiszowa, ksylitol, olej kokosowy to wartościowe zamienniki tradycyjnych składników, które nie tylko dodają smaku, ale także wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Bez dodatku białego cukru, te muffinki są lżejszą alternatywą dla klasycznych słodkości.
- Bez dodatku cukru. Idealne dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru, ale nie rezygnować z pysznych deserów. Ksylitol jest zdrowszym zamiennikiem cukru, który nie wpływa negatywnie na poziom glukozy we krwi.
- Możliwość modyfikacji. Ten przepis jest niezwykle elastyczny. Możesz wybrać inną mąkę, zamiast ksylitolu zwykły cukier albo erytrytol. Polewę możesz zrobić z roztopionej czekolady albo gotowej, którą kupisz w sklepie.