Przepis na ciasto dyniowe — szybkie i proste ciasto z dyni

Jesień to idealny czas na aromatyczne wypieki, a ciasto dyniowe to klasyka, która nigdy nie zawodzi! Dzisiaj poznasz nasz magiczny przepis na wilgotne ciasto z dyni, które zawsze wychodzi. To ciasto idealnie nadaje się na popołudniową kawę, spotkanie z przyjaciółmi lub rodzinne świętowanie jesiennych dni.

Przepis na ciasto z dyni — wilgotne, szybkie i pyszne

Nie ma nic lepszego niż popołudniowa kawka z ciastem i oczywiście z przyjaciółką – ja takie chwile uwielbiam najbardziej! Albo wieczorne kakao i coś słodkiego, ale zdrowego, w towarzystwie syna. W takich momentach zawsze sprawdza się ciasto z dyni. Aromatyczne, wilgotne i lekko korzenne.

W tym roku przygotowanie ciasta powierzyłam Maksymilianowi – nie pozwolił mi zrobić go bez swojego udziału! Powstał nawet mały filmik, w którym widać, jak bardzo się starał. Ciasto wyszło przepyszne, wilgotne i aromatyczne, podobnie jak nasze muffinki dyniowe, które ostatecznie nazwałam muffinki duszki. I co najlepsze – jest banalne w przygotowaniu, bo jak widzicie, dziecko jest w stanie je zrobić praktycznie samo. Jeśli cenisz sobie czas i minimum sprzątania, ten przepis na ciasto dyniowe jest dla Ciebie.

Wskazówka: Aby to szybkie ciasto z dyni było idealne, upewnij się, że Twoje puree z dyni jest gęste – jeśli jest zbyt wodniste, ciasto może wyjść zakalcowate.

Składniki na ciasto z dyni

Do przygotowania tego przepysznego ciasta potrzebujesz kilku prostych składników. No i musisz wiedzieć, jak zrobić puree z dyni, bo to podstawowy składnik. Ale spokojnie! Wbrew pozorom to wcale nie jest trudne!

• 300 g puree z dyni
• 3 jajka
• kilka kropel aromatu pomarańczowego
• 3 łyżki cynamonu
• 80 g ksylitolu (zamawiam w sklepie SFD – z kodem niedoskonalamama masz 10% zniżki na zakupy w sklepie sfd.pl/sklep)
• 2 szklanki mąki orkiszowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 150 g masła

Ciasto dyniowe: przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie tego ciasta jest naprawdę proste i przyjemne – a co najlepsze, nawet dzieci mogą w nim pomagać! Jak już wspomniałam, Maksymilian w tym roku nie pozwolił mi przygotować ciasta bez swojego udziału, więc wspólnie miksowaliśmy wszystkie składniki. Powstał nawet krótki filmik, na którym widać, jak bardzo się starał!

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, ksylitol, sodę i cynamon – te suche składniki odpowiadają za puszystość i lekkość ciasta oraz cudowny, korzenny aromat.
2. Dodaj puree z dyni, jajka, aromat pomarańczowy i masło.
3. Połącz wszystko na gładką masę, najlepiej używając drewnianej łyżki lub miksera na niskich obrotach. Masa powinna być jednolita, bez grudek, lekko lejąca – idealna do wylania do formy.
4. Wylej ciasto do przygotowanej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Dzięki temu łatwo je później wyjąć i zachowa ładny kształt.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut. Tak w 45 minucie sprawdź patyczkiem do pieczenia, czy ciasto już się ściąga – jeśli patyczek wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

To przepis na wilgotne, aromatyczne ciasto dyniowe, które podbije serca całej rodziny. Idealnie sprawdza się zarówno na popołudniową kawę, jak i jako słodki deser dla dzieci. A jeśli masz ochotę na dodatkowe dyniowe słodkości, koniecznie zerknij też na nasze muffinki dyniowe lub krem z dyni z kaszą jaglaną – Maks uwielbia oba!

Ciasto dyniowe Thermomix – wygoda i szybkość

Jeżeli masz Thermomix, przygotowanie tego ciasta staje się jeszcze prostsze, bo przepisy na Thermomix po prostu są banalne. Wersja Thermomix jest idealna, bo wszystkie składniki można włożyć do naczynia miksującego, nie trzeba wyjmować osobnego miksera, brudzić dodatkowych misek ani niczego przelewać. To ogromna wygoda!

Używamy dokładnie tych samych składników, co w klasycznej wersji: puree z dyni, jajka, ksylitol, aromat, cynamon, mąka, proszek do pieczenia i soda.

1. Wszystkie składniki włóż do naczynia miksującego.
2. Ustaw miksowanie na obroty 4 przez 30 sekund, a następnie obroty 5 przez 10 sekund, aby masa była idealnie gładka.
3. Wylej masę do formy i piecz w 180°C przez około 50 minut.

Dzięki Thermomixowi oszczędzasz czas, a ciasto wychodzi zawsze wilgotne i jednolite. To idealny wybór dla tych, którzy cenią wygodę i chcą szybko przygotować pyszny deser. Oczywiście, nie każdy ma Thermomix, dlatego w artykule znajdziesz też klasyczną wersję – taką, którą może przygotować każdy w zwykłym piekarniku.

*Współpraca reklamowa. Post oznaczam jako reklamę, ponieważ produkty marki SFD otrzymałam w ramach stałej współpracy z SFD

PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:

Muffinki dyniowe — szybkie babeczki Jak zrobić puree z dyni? Bezglutenowe ciasto czekoladowe – prosty i szybki przepis Thermomix Muffinki duszki na Halloween – szybki i prosty przepis Ciasto z chia bez pieczenia Gofry owsiane – przepis na bezglutenowe i szybkie chrupiące gofry Krem z dyni z kaszą jaglaną dla niemowlaka Fit brownie z fasoli – pyszne ciasto czekoladowe bezglutenowe Brownie – szybki przepis dla leniwych Bezglutenowe ciasto marchewkowe