299

Sezon na truskawki trwa! Dziś przedstawiam Wam przepis na placki z truskawkami. Oczywiście bez cukru :) Idealne śniadanie dla dzieci i dorosłych.

Przepis na placki z truskawkami

Nie wiem jak Wy, ale ja kocham truskawki. Mogłabym jeść je tonami. Nie tylko są smaczne, ale stanowią bogate źródło wielu wartości odżywczych i witamin. Znajdziemy w nich fosfor, wapń, sód, potas, żelazo, cyn, mangan, a także witaminy A, B1, B2, B3, B6, C, E, kwas foliowy, a także błonnik. Co ciekawie, truskawki pozytywnie wpływają na utrzymanie prawidłowej kondycji układu pokarmowego , a także flory bakteryjnej jelita. Jako, że ostatnio lubię siedzieć w kuchni, wymyśliłam szybki i prosty sposób na pyszne śniadanko i przemycenie truskawek w diecie malucha – placki z truskawkami. Ja robiłam bez cukru i na mące bezglutenowej. Natomiast Wy spokojnie możecie dodać cukier (choć nie poleca :D ) i zmienić mąkę według uznania :-) Jeżeli chcesz zrobić placki w kształcie serc, jak ja, możesz kupić specjalne silikonowe formy, które kładzie się na patelnie. Na aliexpress kosztują grosze – TUTAJ możesz kupić.

Oto przepis:

Składniki:

• szklanka mąki jaglanej, którą kupicie w sklepie (możesz też użyć innej mąki np. pszennej, owsianej, żytniej)
• 1 jajko,
• pół szklanki mleka roślinnego (możesz zastąpić je krowim). My wybraliśmy jaglane.
• duuuuża garść truskawek,
• olej roślinny do smażenia np. olej kokosowy.

Wszystkie składniki kupicie w sklepie zieleniak24.

Wykonanie:

1. Do miski wsyp mąkę, mleko i truskawki.
2. Wszystko zmiksuj ze sobą blenderem lub mikserem. Powinna być nieco gęstsza niż masa na naleśniki.
3. Uformuj placuszki i wstaw na rozgrzaną patelnię.