Placuszki jabłkowe to danie, które znika u nas w mgnieniu oka. Nic dziwnego! Są puszyste, pyszne i przede wszystkim nie ma w nim grama cukru! Przedstawiam Wam dzisiaj mój słynny przepis na placuszki jabłkowe z multigrilla bez cukru!
Bezglutenowe placuszki jabłkowe bez cukru — przepis
Poruszane tematy
Placuszki jabłkowe to moja alternatywa dla naleśników, które robiła moja babcia i są dla mnie absolutnym smakiem dzieciństwa. Są delikatne, słodkie i naprawdę każdemu smakują! Teraz przygotowuję je dla mojej rodziny i widzę, jak Maksymilian i Sebastian zajadają się nimi z takim samym entuzjazmem, jak ja kiedyś. Co najlepsze – dzięki multigrillowi robi się je jeszcze szybciej i łatwiej!
Bezglutenowe placuszki jabłkowe to zdrowa i pożywna przekąska, idealna na śniadanie lub podwieczorek. Jabłka dostarczają błonnika, witamin i naturalnej słodyczy, co wspiera zdrowie układu trawiennego i odpornościowego. Są także doskonałym źródłem antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki. Zamiast cukru używamy erytrytolu – naturalnego słodzika, który nie podnosi poziomu cukru we krwi, dzięki czemu to świetna opcja dla osób dbających o zdrową dietę. Placuszki można przygotować na różnych rodzajach mąki. Ja najczęściej wybieram bezglutenową (bezglutenowy mix gotowy) lub orkiszową, która zastępuje u nas mąkę pszenną. Do ciasta można dodać mleko zwykłe lub roślinne – testowałam oba warianty i zawsze wychodzą idealnie!
Składniki na placki jabłkowe bez cukru:
- 3 jabłka
- 2 jajka
- ½ szklanki erytrytolu (ja kupuję w sklepie sfd.pl – na hasło niedoskonalamama masz zniżkę)
- Szczypta soli
- 2 szklanki mąki (ja wybrałam bezglutenową, ale orkiszowa również świetnie się sprawdza)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
- ½ opakowania jogurtu naturalnego
- ½ szklanki mleka (może być krowie lub roślinne.
Placuszki jabłkowe bez cukru — przygotowanie krok po kroku
To naprawdę proste, zwłaszcza jeśli używasz multigrilla! Wystarczy kilka minut i masz gotowe, puszyste placuszki. Oczywiście można je smażyć na patelni, ale polecam zakup multigrilla – to genialny sprzęt, który znacznie ułatwia przygotowanie posiłków.
- Pokrój jabłka w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce – ja wybrałam krojenie, bo w nowym mieszkaniu jeszcze nie mam tarki!
- W misce wymieszaj jajka, erytrytol i sól.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz jogurt. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj pokrojone jabłka i mleko, ponownie wymieszaj.
- Rozgrzej multigrill Kuvings i nałóż porcję ciasta na tackę multi – możesz zrobić placuszki w kształcie kółek albo serduszek, co jest idealne dla dziecka lub drugiej połówki!
- Smaż placuszki, aż się zarumienią, a następnie przewróć je na drugą stronę.
- Podawaj z ulubionym dżemem – ja uwielbiam frużelinę malinową od @allnutrition!
💡 Pro tip: Możesz polać placuszki sosem waniliowym lub jogurtem greckim dla dodatkowej kremowości!
Dlaczego warto smażyć placuszki w multigrillu?
Multigrill to sprzęt, który totalnie zmienia sposób przygotowywania posiłków. Placuszki wychodzą równomiernie usmażone, nie przywierają, a do tego można eksperymentować z kształtami! Leci już czwarty miesiąc, odkąd mam ten sprzęt, i jestem nim zachwycona. I mogę polecić z czystym sumieniem. To jeden z tych zakupów, które naprawdę ułatwiają życie! Jakie ma zalety multigrill? Przede wszystkim:
- Brak tłuszczu – placuszki możemy smażyć bez konieczności użycia oleju. Dzięki temu są lżejsze.
- Szybkość przygotowania – multigrill nagrzewa się szybko, a bezglutenowe placuszki jabłkowe robią się praktycznie same. W tym czasie mogę spokojnie zająć się czymś innym, zamiast stać nad patelnią i pilnować smażenia. Dla mnie to naprawdę duży plus, bo zawsze robię wszystko w pośpiechu.
- Równomierne smażenie – dzięki zamkniętej powierzchni, ciasto smaży się idealnie z obu stron, nie ma ryzyka przypalenia lub nierównego wysmażenia.
- Łatwe czyszczenie – dla mnie to bardzo ważne! Uwielbiam sprzęty, które są proste w utrzymaniu czystości. Wystarczy przetrzeć tackę i gotowe. I to bez szorowania i męczenia się z przypalonym tłuszczem.
- Kształty – dzięki tacce multi można zrobić placuszki w formie serduszek, co jest super opcją dla dzieci i ukochanej osoby. Zawsze robię takie serduszka dla Maksymiliana i Sebastiana – to drobny, ale uroczy gest, który sprawia, że posiłek jest jeszcze przyjemniejszy.
- Wielofunkcyjność – multigrill sprawdza się nie tylko do placuszków, ale też do gofrów, tostów czy grillowanych warzyw.
- Łatwość użytkowania – po dłuższym czasie korzystania z multigrilla wiem już dokładnie, ile czasu zajmuje przygotowanie placuszków i kiedy najlepiej je przewracać. To ogromna wygoda!
Jeśli chcesz wypróbować ten sprzęt, możesz go kupić w atrakcyjnej cenie, wchodząc na lepszesoki.pl/niedoskonalamama
Spróbuj tych placuszków i daj znać, czy przypadły Ci do gustu. Ja jestem przekonana, że pokochasz je tak samo, jak moja rodzina! Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, koniecznie wypróbuj też placki z cukinii. To świetna alternatywa dla klasycznych placuszków, lekka i pyszna.
Artykuł sponsorowany. Ze względu na podanie linku afiliacyjnego, oznaczam artykuł jako sponsorowany. Natomiast multigtrill polecam z czystym sumieniem — to genialny sprzęt!
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
Ciasteczka z drażetkami bez cukru – przepis na piegowate ciasteczka, które pokochają dzieci i dorośli
Gofry owsiane – przepis na bezglutenowe i szybkie chrupiące gofry
Muffinki z daktylami bez cukru – przepis na fit muffinki
Placki jaglano-gryczane – szybki przepis
Bezglutenowe pierniczki z mąki kasztanowej – przepis
Babeczki brownie – mocno czekoladowe. Przepis na babeczki bezglutenowe
Placki gryczane – przepis na bezglutenowe, wegańskie placki
Placki owsiane z musem gruszkowym – szybki przepis na pyszne i zdrowe śniadanie
Bezglutenowe ciasto marchewkowe
Bezglutenowe ciasto czekoladowe – prosty i szybki przepis Thermomix
