Placuszki jabłkowe to danie, które znika u nas w mgnieniu oka. Nic dziwnego! Są puszyste, pyszne i przede wszystkim nie ma w nim grama cukru! Przedstawiam Wam dzisiaj mój słynny przepis na placuszki jabłkowe z multigrilla bez cukru!

Bezglutenowe placuszki jabłkowe bez cukru — przepis

Placuszki jabłkowe to moja alternatywa dla naleśników, które robiła moja babcia i są dla mnie absolutnym smakiem dzieciństwa. Są delikatne, słodkie i naprawdę każdemu smakują! Teraz przygotowuję je dla mojej rodziny i widzę, jak Maksymilian i Sebastian zajadają się nimi z takim samym entuzjazmem, jak ja kiedyś. Co najlepsze – dzięki multigrillowi robi się je jeszcze szybciej i łatwiej!

Bezglutenowe placuszki jabłkowe to zdrowa i pożywna przekąska, idealna na śniadanie lub podwieczorek. Jabłka dostarczają błonnika, witamin i naturalnej słodyczy, co wspiera zdrowie układu trawiennego i odpornościowego. Są także doskonałym źródłem antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki. Zamiast cukru używamy erytrytolu – naturalnego słodzika, który nie podnosi poziomu cukru we krwi, dzięki czemu to świetna opcja dla osób dbających o zdrową dietę. Placuszki można przygotować na różnych rodzajach mąki. Ja najczęściej wybieram bezglutenową (bezglutenowy mix gotowy) lub orkiszową, która zastępuje u nas mąkę pszenną. Do ciasta można dodać mleko zwykłe lub roślinne – testowałam oba warianty i zawsze wychodzą idealnie!

Składniki na placki jabłkowe bez cukru:

• 3 jabłka
• 2 jajka
• ½ szklanki erytrytolu (ja kupuję w sklepie sfd.pl – na hasło niedoskonalamama masz zniżkę)
• Szczypta soli
• 2 szklanki mąki (ja wybrałam bezglutenową, ale orkiszowa również świetnie się sprawdza)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody
• ½ opakowania jogurtu naturalnego
• ½ szklanki mleka (może być krowie lub roślinne.

Placuszki jabłkowe bez cukru — przygotowanie krok po kroku

To naprawdę proste, zwłaszcza jeśli używasz multigrilla! Wystarczy kilka minut i masz gotowe, puszyste placuszki. Oczywiście można je smażyć na patelni, ale polecam zakup multigrilla – to genialny sprzęt, który znacznie ułatwia przygotowanie posiłków.

1. Pokrój jabłka w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce – ja wybrałam krojenie, bo w nowym mieszkaniu jeszcze nie mam tarki!
2. W misce wymieszaj jajka, erytrytol i sól.
3. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz jogurt. Dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj pokrojone jabłka i mleko, ponownie wymieszaj.
5. Rozgrzej multigrill Kuvings i nałóż porcję ciasta na tackę multi – możesz zrobić placuszki w kształcie kółek albo serduszek, co jest idealne dla dziecka lub drugiej połówki!
6. Smaż placuszki, aż się zarumienią, a następnie przewróć je na drugą stronę.
7. Podawaj z ulubionym dżemem – ja uwielbiam frużelinę malinową od @allnutrition!

💡 Pro tip: Możesz polać placuszki sosem waniliowym lub jogurtem greckim dla dodatkowej kremowości!

Dlaczego warto smażyć placuszki w multigrillu?

Multigrill to sprzęt, który totalnie zmienia sposób przygotowywania posiłków. Placuszki wychodzą równomiernie usmażone, nie przywierają, a do tego można eksperymentować z kształtami! Leci już czwarty miesiąc, odkąd mam ten sprzęt, i jestem nim zachwycona. I mogę polecić z czystym sumieniem. To jeden z tych zakupów, które naprawdę ułatwiają życie! Jakie ma zalety multigrill? Przede wszystkim:

• Brak tłuszczu – placuszki możemy smażyć bez konieczności użycia oleju. Dzięki temu są lżejsze.
• Szybkość przygotowania – multigrill nagrzewa się szybko, a bezglutenowe placuszki jabłkowe robią się praktycznie same. W tym czasie mogę spokojnie zająć się czymś innym, zamiast stać nad patelnią i pilnować smażenia. Dla mnie to naprawdę duży plus, bo zawsze robię wszystko w pośpiechu.
• Równomierne smażenie – dzięki zamkniętej powierzchni, ciasto smaży się idealnie z obu stron, nie ma ryzyka przypalenia lub nierównego wysmażenia.
• Łatwe czyszczenie – dla mnie to bardzo ważne! Uwielbiam sprzęty, które są proste w utrzymaniu czystości. Wystarczy przetrzeć tackę i gotowe. I to bez szorowania i męczenia się z przypalonym tłuszczem.
• Kształty – dzięki tacce multi można zrobić placuszki w formie serduszek, co jest super opcją dla dzieci i ukochanej osoby. Zawsze robię takie serduszka dla Maksymiliana i Sebastiana – to drobny, ale uroczy gest, który sprawia, że posiłek jest jeszcze przyjemniejszy.
• Wielofunkcyjność – multigrill sprawdza się nie tylko do placuszków, ale też do gofrów, tostów czy grillowanych warzyw.
• Łatwość użytkowania – po dłuższym czasie korzystania z multigrilla wiem już dokładnie, ile czasu zajmuje przygotowanie placuszków i kiedy najlepiej je przewracać. To ogromna wygoda!

Jeśli chcesz wypróbować ten sprzęt, możesz go kupić w atrakcyjnej cenie, wchodząc na lepszesoki.pl/niedoskonalamama

Spróbuj tych placuszków i daj znać, czy przypadły Ci do gustu. Ja jestem przekonana, że pokochasz je tak samo, jak moja rodzina!

Artykuł sponsorowany. Ze względu na podanie linku afiliacyjnego, oznaczam artykuł jako sponsorowany. Natomiast multigtrill polecam z czystym sumieniem — to genialny sprzęt!