Przepis na sernik oreo - szybki przepis dla całej rodziny

Serniki stanowią klasykę polskiego stołu, niezależnie od okazji. Chociaż w dążeniu do zdrowego stylu życia często szukamy lżejszych alternatyw, takich jak sernik na zimno czy fit desery, czasami po prostu potrzebujemy prawdziwej, kalorycznej rozpusty. Dlatego dziś przygotowałam dla was przepyszny i prosty przepis na sernik oreo. Jeśli szukasz pewnego i efektownego deseru, który zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci, ten sernik z ciasteczkami oreo będzie strzałem w 10!

Przepis na sernik z ciasteczkami Oreo

Poruszane tematy

Przepis na sernik z ciasteczkami Oreo
Składniki na sernik Oreo – czego potrzebujesz?
Przygotowanie sernika z ciasteczkami Oreo

Zazwyczaj stawiamy na zdrowe desery, takie jak fit Oreo w słoiku, które są lekkie i szybkie w przygotowaniu. Jednak tym razem postanowiliśmy zrobić coś wyjątkowego – prawdziwy, kremowy sernik Oreo! Przecież raz na jakiś czas można sobie pozwolić na małą słodką rozpustę, prawda?

Maksymilian bardzo chciał zrobić coś z Oreo już od kilku tygodni, więc wybór padł na sernik. No dziecku się nie odmawia! Muszę przyznać, że wbrew pozorom przepis wcale nie jest trudny, a efekt zawsze zachwyca. Moja przyjaciółka już zdążyła zrobić ten sernik z mojego przepisu i wyszedł jej genialnie. Także macie pewność, że wyjdzie.

Sernik oreo to także idealny deser na różne okazje, takie jak rodzinne popołudnia, przyjęcia czy spotkania ze znajomymi. I oczywiście fenomenalnie nadaje się do kawy. Maks uwielbia pomagać w kuchni – od mieszania masy po dekorowanie spodu ciasteczkami. Przygotowanie sernika stało się więc nie tylko pyszne, ale też pełne wspólnej, rodzinnej zabawy.

Składniki na sernik Oreo – czego potrzebujesz?

Baza tego sernika to połączenie klasycznego twarogu i ciasteczek Oreo. To właśnie te dwa składniki odpowiadają za idealną konsystencję i smak deseru – kremowy, a jednocześnie lekko chrupiący. Dodatkowo masa wzbogacona jest o aromat waniliowy i budyń, które nadają jej delikatności i głębi smaku. Pokruszone ciasteczka w środku sernika oraz na wierzchu sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Poniżej znajdziesz dokładną listę składników, które będą Ci potrzebne, aby przygotować ten wyjątkowy deser:

24 ciasteczka Oreo bez kremu
80 g roztopionego masła
5 jajek
1 kg twarogu
1 budyń waniliowy
aromat waniliowy (kilka kropel)
60 g ksylitolu lub cukru (opcjonalnie – ciasteczka są już słodkie!)
czubata łyżka mąki
masa z Oreo (pokruszone ciasteczka z kremem)
szczypta soli
około 8 ciastek Oreo pokruszonych do masy.

Przygotowanie sernika z ciasteczkami Oreo

Tak jak już Wam wcześniej wspomniałam, sernik z ciasteczkami oreo jest bardzo prosty do wykonania. Najlepiej, jak masz thermomixa, bo wtedy wszystko szybciej robisz. Dzięki temu przepisowi nawet osoba, która nie przepada za pieczeniem, osiągnie perfekcyjny efekt. Maks uwielbia pomagać w kuchni, a przy Oreo jego entuzjazm jest jeszcze większy – od mieszania masy po dekorowanie ciasteczkami. Przygotowanie krok po kroku:

Zblenduj 24 ciasteczka Oreo bez kremu na drobno. Dodaj 80 g roztopionego masła i dokładnie wymieszaj. Wyłóż masę na okrągłą formę, dociskając łyżką, aby spód był równomierny i zwarty.
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę – to dzięki nim masa serowa będzie lekka i puszysta.
Do żółtek dodaj twaróg, budyń waniliowy, aromat waniliowy, ksylitol (opcjonalnie – ciasteczka są już słodkie, więc nie musisz dodawać), czubatą łyżkę mąki, masę z Oreo oraz szczyptę soli. Zmiksuj wszystko robotem do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
Delikatnie wmieszaj ubite białka drewnianą łyżką, a następnie dodaj pokruszone 8 ciastek Oreo i lekko wymieszaj, aby pozostały kawałki ciastek w masie.
Wylej przygotowaną masę na spód ciasteczkowy. Piecz na środkowym poziomie piekarnika – najpierw 10 minut w temperaturze 180°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 125°C i piecz przez kolejne minimum 90 minut.
Upieczony i ostudzony sernik posyp zblendowanymi ciasteczkami z masłem. Włóż do lodówki najlepiej na całą noc – dzięki temu masa stężeje, a smaki idealnie się połączą.
Kroimy i podajemy gotowy sernik Oreo, który zachwyca smakiem i wyglądem! Do kawy nadaje się idealnie!

Co ważne, górę możecie przygotować przed pieczeniem! Albo możecie zrobić polewę i położyć ciastka. Ja zrobiłam taką wersję, bo widziałam ją w sklepie. W sumie jest ok, ale trochę się te ciasteczka u góry wtedy kruszą. Także następnym razem dodam kruszonkę przed pieczeniem i zobaczę, jak to wyjdzie. Dam tutaj aktualizacje! Myślałam też o polewie czekoladowej, ale będzie to już niezła bomba kaloryczna.