Szybki deser truskawkowy z jogurtem

287

Szukasz pomysłu na łatwy i pożywny deser? oto przepis na szybki deser truskawkowy z jogurtem oraz odżywką białkową. Palce lizać!

Czy warto robić truskawkowy deser z jogurtem?

Jak dobrze wiecie, kocham słodycze i owoce. I nie ma takiej opcji, żebym z nich zrezygnowała – są w mojej diecie na co dzień. Po prostu staram się wybierać desery w zdrowszej wersji. Jednym z nich jest ten ekspresowy deser truskawkowy z jogurtem. Dla siebie przygotowuję go dodatkowo z odżywką białkową Allnutrition Vegan Protein, a dla Maksysia robimy wersję klasyczną, bez odżywki.

Oczywiście taki deser możecie zrobić również z innymi owocami. Ja ze swojej strony bardzo polecam Wam maliny, borówki oraz mieszankę leśnych owoców. Zresztą, z Maksem ogólnie uwielbiamy takie owocowe słodkości, a moim hitem na letnie dni jest też domowy deser jogurtowy z malinami, który znika z pucharków w mgnieniu oka!

Truskawki to jedne z moich ulubionych owoców. Powiem wam szczerze, że mogłabym je jeść tonami. Zawsze w pełni wykorzystuję sezon na nie :D Potrafię wstać rano, aby lecieć do sklepu po truskawka. To jest dopiero miłość. Owoce te warto wprowadzić do swojej diety. Dlaczego? Są bogatym źródłem składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Oto najważniejsze informacje o truskawkach:

• energia: -28 kcal
• węglowodany – 7,2 g
• białko: -0,7 g
• tłuszcze – 0,4 g
• błonnik – 1,8 g
• indeks glikemiczny – 40.

Znajdziemy w nich witaminę C. dzięki niej oraz sporej ilości kwasu elagowego , owoce te wykazują właściwości przeciwnowotworowe. Wspomniany kwas to antyoksydant, wspierający układ odpornościowy. Przeciwdziała również substancjom rakotwórczym. Jednak to nie wszystko. Zawieraj,ą błonnik pokarmowy, który wspiera perystaltykę jelit. Ponadto, w truskawkach znajdziemy także flawonoidy m.in. antocyjany, katechiny, kwercetyna oraz kemferol. Pomagają one m.in. obniżyć poziom cholesterolu, poprawiają funkcję śródbłonka naczyń i zmniejszają ryzyko zakrzepicy żylnej. To wszystko sprawia, ze spożywanie truskawek zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego. I co najważniejsze, jest to udowodnione naukowo!

Prosty przepis na deser truskawkowy z jogurtem

Już koniec mojego gadania, czas na przepis na deser truskawkowy z jogurtem!

Składniki na proteinowy deser truskawkowy

Do przygotowania moich ekspresowych pucharków potrzebujecie zaledwie kilku prostych składników:

• 250 g truskawek (jeśli używacie mrożonych to wyjmijcie je wcześniej, aby się rozmroziły chociaż częściowo),
• 120 mleka (ja użyłam roślinnego, Wy możecie krowie ),
• odżywka białkowa allnutrition vegan protein,
• 80 g jogurtu naturalnego – najlepiej gęstego  (+2 łyżki, które dodacie na dno szklanki/pucharku)

Przygotowanie deseru truskawkowego z jogurtem naturalnym krok po kroku

Samo wykonanie tej przekąski zajmie Wam dosłownie minutę. Możecie przygotować ją w klasycznym blenderze lub skorzystać z robota kuchennego.

1. Na samo dno szklanki lub pucharku wyłóżcie dwie dodatkowe łyżki gęstego jogurtu naturalnego.
2. Pozostałe składniki (truskawki, mleko, odżywkę oraz resztę jogurtu) wrzućcie do miski i zblendujcie na gładką, aksamitną masę.
3. Gotową, truskawkową masę delikatnie przelejcie do szklanki, tworząc ładną warstwę nad białym jogurtem.

WYKONANIE NA THERMOMIX

1. Wszystkie składniki wrzućcie do naczynia miksującego.
2. Ustawcie mieszanie 30 sekund / 7,5 obroty.

A Wy lubicie truskawki? Może macie jakieś ulubione dania z truskawkami w roli głównej. Koniecznie dajcie znać – jestem ciekawa :-)