Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną to idealny pomysł na szybki obiad. Oto przepis na zupkę pomidorową.

Kochani przyznać się.. czy jest tu ktoś, kto nie lubi zupy pomidorowej? Jestem ciekawa 😀 Ja osobiście jestem miłośniczką zupy pomidorowej. Był taki okres w moim dzieciństwie, że mogłabym ją jeść na zmianę z ogórkową. I nic więcej do szczęścia nie było mi potrzebne 😀 Od pewnego czasu delikatnie eksperymentuje w kuchni i tak oto powstała zupa pomidorowa z kaszą jaglaną. W sumie to zasługa Maksysia, bo to jemu szykowałam, a mi po prostu bardzo zasmakowała 🙂 Chociaż wyobraźcie sobie, że kocham zupę pomidorową, uwielbiam ketchup, zajadam się sosem pomidorowym, a nie lubię pomidora.. tak, serio 😀 Ktoś też tak ma? W sałatkach czy rożnych potrawach zjem, ale samego nie ma opcji :p

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną – przepis

Składniki:

Litr wody,
500 gram przecieru pomidorowego (najlepiej własnego ) lub 2 puszki pomidorów w puszcze lub ok 500-700 gram świeżych, obranych pomidorów,
cebula,
pietruszka,
marchewka,
seler,
przyprawy wedle uznania: sól, pieprz, bazylia, słodka papryka,
szklanka kaszy jaglanej,
opcjonalnie łyżka jogurtu naturalnego.

Przygotowanie:

Na samym początku gotuję wodę – zazwyczaj między litrem a dwoma. W zależności od tego jak dużo ma być zupy 😀
W tym czasie obieram i myję warzywa. Należy też zeszklić cebulę (używam oliwy z oliwek) oraz ugotować osobno kaszę jaglaną.Kaszę jaglaną gotowałam w urządzeniu BabyCook w specjalnie do tego przeznaczonym koszyczku.
Do wrzątku dodaję warzywa oraz przyprawy oczywiście wedle uznania. Możecie mocniej przyprawić czy dodać też inne warzywa niż te, które wymieniłam w składnikach 🙂
Gotuję do momentu aż warzywa będą miękkie. Dodaję przecier/świeże pomidory lub pomidory w puszce. Dodajcie to, co po prostu macie w domu 😀
Całość mieszam i jeszcze chwilę gotuję 🙂
Gdy zupa się zagotuje,to przelewam ją do BabyCooka, dodaję kaszę jaglaną i wszystko blenduję. To jest wersja dla niemowląt 🙂 Jeśli przygotowujesz zupę dla siebie czy tez starszych dzieci, omiń krok blendowania. I tylko połącz zupę pomidorową z kaszą jaglaną 🙂 No chyba, ze wolisz zblendowaną, a uwierz że jest pyszna, bo sama jadłam. Tylko sobie mocniej doprawiam niż Maksysiowi 🙂
Opcjonalnie dodaję łyżkę jogurtu 🙂
W ostatnim kroku należy delektować się smakiem 😀